Alimentos ultraprocessados e gravidez: o que indica um novo estudo

Alimentação diária e gravidez

Uma vasta equipa de investigadores de Roterdão e da América do Norte sugere que as probabilidades de engravidar não são influenciadas apenas pela idade, pelo stress ou pelo tabagismo. Aquilo que se come todos os dias também parece ter um papel mensurável, em particular os produtos preparados, os snacks e os refrigerantes ultraprocessados.

O que descobriram os investigadores sobre a gravidez

O novo estudo baseia-se em dados de vários milhares de mulheres em idade reprodutiva, acompanhadas ao longo de vários anos. Os cientistas analisaram com rigor a frequência e as quantidades de alimentos ultraprocessados consumidos pelas participantes.

A classificação NOVA dos alimentos

Para enquadrar os dados, recorreram à chamada classificação NOVA. Este sistema distribui os alimentos por quatro grupos, desde os não processados, como a fruta e os legumes frescos, até aos ultraprocessados. Nesta última categoria incluem-se, entre outros:

• Pizza congelada e outras refeições pré-preparadas
• Snacks doces e salgados embalados