A primeira refeição e a estabilidade da glicemia ao longo do dia

E, no entanto, pode ser precisamente ela a determinar a estabilidade da glicemia.

A primeira refeição e o relógio do metabolismo

Pegar no telemóvel logo de manhã, consultar rapidamente o correio eletrónico e adiar o pequeno-almoço pode levar-nos a desvalorizar um regulador discreto: o relógio interno do metabolismo. Segundo estudos, a hora da primeira refeição pode influenciar a evolução da glicemia ao longo de todo o dia, com repercussões na energia, na concentração e na saúde a longo prazo.

Porque é que a estabilidade da glicemia não diz respeito apenas a quem tem diabetes

A glicemia é frequentemente associada à diabetes, mas as suas oscilações afetam toda a gente. Depois de um pequeno-almoço com muito açúcar, a glicose no sangue sobe rapidamente. Em resposta, o organismo liberta insulina para a fazer descer.

Consequências das oscilações da glicemia

Quando este processo se repete com frequência, pode ter várias consequências:

• quebra rápida de energia e fome intensa pouco depois de comer
• dificuldades de concentração durante a manhã