É possível viver de forma saudável sem carne? A história do vegetarianismo
Mas será realmente saudável viver sem carne? A pergunta parece muito actual, associada ao Nutri-Score, à…
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Este prato simples de frango reúne legumes, sabor e benefícios para a saúde num só recipiente. Chegar a casa…
Um código numérico discreto determina se este produto pode hoje ir para o prato - ou não. França está…
Nos lagos polacos nada uma pequena estrela que quase ninguém conhece - e que deixa clássicos como o salmão ou…
A primeira vez que tirei do forno um tabuleiro de peitos de frango assados que não estavam secos como cartão…
Um especialista polaco em nutrição desmonta as populares salsichas - e o que encontra no seu interior tira o…
Carne de vaca, borrego ou porco? Há muito que a coroa dos nossos pratos mudou de dono - e os…
Cientistas fizeram descobertas fascinantes sobre parasitas num museu de história natural criado por acaso, no…
Entre a consciência tranquila e uma grande insegurança: quem pretende alimentar o bebé de forma vegana ou…
Os consumidores franceses que procuram comida reconfortante a preços acessíveis estão a deparar-se com uma…
No sábado passado, na caixa do supermercado, a mulher à minha frente ficou paralisada. No carrinho levava…
Na primeira vez que reparei nisso, estava num pequeno talho de bairro, numa terça-feira à tarde, a ver o homem…
O relógio marca 19h18 e a cozinha parece um pequeno campo de batalha. As lancheiras continuam abertas na…
O frango encara-o da prateleira do frigorífico. Uma pequena caixa triste com pedaços de assado ressequidos…
Acerta no tempero, investe num belo entrecosto e, ainda assim, acaba com rebordos secos, um centro pálido e…
O frango parecia impecável sob as luzes do supermercado: roliço, com um ligeiro brilho, bem embalado e com a…
Por trás da discreta lata metálica guardada no armário esconde-se um segredo pouco apetecível: cada lata de…
Criar galinhas em casa pode parecer encantador e económico, até que o cesto de ovos a mais se transforme…
Quando os preços da carne de vaca disparam, ninguém quer levar para casa um bife duro e dececionante. Um…
As autoridades de saúde francesas emitiram um alerta nacional relativo a um lote de salsichão de alho…
A primeira vez que vi um verdadeiro Alfredo ganhar forma numa única frigideira, estava numa minúscula cozinha…