La Rughetta em Montmartre: o restaurante italiano favorito de Fauve Hautot e os preços

A bailarina profissional e jurada de «Danse avec les Stars» encontrou em Paris uma morada gastronómica fixa: uma trattoria em Montmartre, a poucos passos da célebre basílica. Ali, come como qualquer cliente habitual, com preços que parecem surpreendentemente acessíveis para um dos bairros mais turísticos da capital.

Um restaurante italiano de eleição no coração de Montmartre

Fauve Hautot vive em Paris desde 2011. Depois de passar por alguns endereços demasiado ruidosos ou menos adequados, acabou por encontrar a sua aldeia pessoal na colina de Montmartre. Entre cafés, bistrôs e as escadas que levam ao Sacré-Cœur, descobriu uma pequena trattoria na Rue Lepic: La Rughetta.

É ali que gosta de se afastar da agitação da televisão, quer seja para um jantar romântico, quer seja na companhia de amigos. Não há uma mesa glamorosa escondida nas traseiras, mas sim um ambiente de bairro descontraído. A cozinha assume claramente a inspiração italiana, com clássicos conhecidos de quase todos e valores bastante inferiores aos praticados por muitos restaurantes parisienses em localizações privilegiadas.

«Um restaurante habitual de uma celebridade que transmite a sensação de um normal italiano de bairro - é precisamente isso que torna La Rughetta tão apelativa.»

O que consta da ementa de La Rughetta

A ementa da La Rughetta parece um pequeno manual de gastronomia italiana: sem artifícios, mas repleta de comida de conforto. Fauve Hautot destaca sobretudo estes clássicos mais substanciais:

• Gnocchi com gorgonzola – o clássico de queijo, cremoso e intenso
• Pizza em várias versões, desde as mais simples às generosamente guarnecidas
• Vitello al limone – vitela com molho de limão
• Osso buco – jarrete guisado, uma especialidade tradicional de Milão
• Lasagne al forno – gratinada no forno, como feita pela «mamma»

A oferta inclui ainda sobremesas típicas de trattoria, como tiramisù, panna cotta, bolo de chocolate e outras opções. No fim, a conta chega acompanhada por uma garrafa cheia de rebuçados, um pormenor de que Fauve Hautot gosta particularmente.

De massas a pizzas: a estrutura de preços

Os preços correspondem aos de um restaurante de bairro sólido, e não aos de um espaço frequentado por celebridades. Eis a amplitude de valores:

Assim, o restaurante posiciona-se ligeiramente acima das pizzarias mais simples situadas nas zonas periféricas, mas abaixo de muitos endereços modernos dos bairros parisienses mais concorridos - sobretudo tendo em conta que fica a apenas alguns minutos do Sacré-Cœur.

Quanto custa realmente uma noite a dois

Quem quiser comer de forma semelhante a Fauve Hautot depressa se pergunta quanto deverá reservar, de forma realista. A partir dos preços indicados, é possível traçar vários cenários.

Opção 1: noite de pizza sem grandes extras

Para uma refeição descomplicada, com pizza e uma bebida por pessoa, o orçamento poderá ser aproximadamente o seguinte:

• 2 pizzas a cerca de 12–15 € cada
• 2 copos de vinho a 6–7 € cada
• 1 sobremesa para partilhar por cerca de 9–9,50 €

A conta fica, assim, entre 50 e 55 euros para duas pessoas. Num ponto turístico como Montmartre, continua a ser um valor relativamente moderado - muitos restaurantes italianos em grandes cidades alemãs já praticam preços semelhantes.

Opção 2: massa, sobremesa e café - sem álcool

Quem prescindir de vinho ou spritz e optar por pratos de massa pagará um pouco menos, sem abdicar de uma refeição agradável:

• 2 pratos de massa a cerca de 14–16 € cada
• 2 sobremesas a 8–9,50 € cada
• 2 cafés expresso a cerca de 2,50 € cada

Neste caso, a conta situa-se em cerca de 55 a 65 euros para duas pessoas. Para muitos casais, este valor corresponde a um orçamento típico para uma saída a dois, sem a sensação de terem gasto demasiado.

Opção 3: pratos de carne, sobremesa e uma garrafa de vinho

Para uma noite um pouco mais especial, talvez num aniversário ou numa data comemorativa, a combinação pode incluir pratos de carne e uma garrafa de vinho:

• 2 pratos principais de carne a cerca de 22–25 € cada
• 1 garrafa de vinho de gama de entrada ou intermédia por 24–36 €
• 2 sobremesas a cerca de 9–9,50 € cada

O total ascende, deste modo, a cerca de 85 a 105 euros para duas pessoas.