Notícias
Como cozinhar quinoa fofa: enxaguar faz toda a diferença
A diferença raramente está na marca ou na panela. Está no enxaguamento que salta, na proporção calculada a…
Página 28
Últimos artigos
Notícias
Gorilas descobrem trufas no Parque Nacional de Nouabalé-Ndoki
Durante anos, os sinais deixados por estes animais no chão da floresta pareceram pouco relevantes. Muitos…
Notícias
Teste ao chocolate de leite: Ethiquable e Monoprix destacam-se
Uma edição especial da revista francesa de defesa do consumidor “60 Millions de consommateurs” analisou mais…
Notícias
Porque é que as sobras destapadas sabem a frigorífico no dia seguinte
Um molho aveludado, alho na medida certa e parmesão a derreter em pequenos pontos salgados. No almoço do dia…
Notícias
Ovos brancos ou castanhos: qual é a diferença?
A cor, porém, revela muito menos do que muitas pessoas imaginam. Na secção refrigerada, a escolha parece…
Notícias
O truque da meia batata para manter o pão fresco durante mais tempo
Uma simples técnica na cozinha, recorrendo a meio legume, pode prolongar surpreendentemente a frescura do pão.
Notícias
3 alimentos que não deve guardar demasiado tempo no congelador
Em muitos lares, o congelador é visto como uma rede de segurança: guardam-se as sobras, fecha-se o saco e o…
Notícias
Fruta em conserva: benefícios para o intestino e o cérebro
Pêssegos, peras ou ananás em conserva entram muitas vezes no carrinho de compras por serem práticos e terem…
Notícias
O pequeno hábito que impede as sobras de secar no frigorífico
O frango assado que tinha sobrado parecia perfeito quando o embrulhou na noite anterior. Dourado, suculento, a…
Notícias
Massa quebrada Monique Ranou: 90 pontos na Yuka
Quem quer colocar no forno, ao fim do dia, uma quiche, uma tarte de legumes ou um bolo doce de…
Notícias
Pão e brioche caseiros no inverno: formas e utensílios essenciais
No inverno, reduzir o aquecimento e ligar o forno com maior frequência é uma tendência em crescimento. Pão…
Notícias
Alimentação consciente: como saborear mais e comer menos em excesso
As amigas já vão a meio dos croissants, mas ela ainda está na primeira dentada. De olhos fechados e a…
Notícias
Como organizar o frigorífico para os alimentos durarem mais
Iogurtes colados uns aos outros, sobras empilhadas em caixas opacas, um saco de salada esmagado atrás de uma…
Notícias
O truque da farinha para ovos estrelados que não colam à frigideira
Um brunch de fim de semana deve ser descontraído, e não parecer uma luta livre entre uma frigideira e um…
Notícias
Espargos: a estrela saudável da primavera
Quem faz escolhas alimentares conscientes na primavera dificilmente ignora os espargos. Este legume de hastes…
Notícias
França: a revolução do pão sem baguete
O que soa a blasfémia está já a acontecer em várias cidades: jovens padeiras e padeiros estão a retirar a…
Notícias
Alecrim: o ambientador natural que supera os sprays sintéticos
Uma nuvem densa de cebola frita, alho e qualquer coisa ligeiramente queimada pairava no corredor, agarrando-se…
Notícias
Alerta de salmão fumado: recolhas por Listeria em França
Muitas pessoas já têm o salmão no frigorífico para a celebração, os convites foram feitos e o menu está…
Notícias
Galettes de batata estaladiças com puré de batata que sobrou
Quase toda a gente conhece esta situação: ao arrumar o frigorífico, encontra um bloco duro de puré de batata e…
Notícias
Alimentos ultraprocessados podem reduzir a fertilidade feminina
Batatas fritas, pizza congelada, noodles instantâneos, refrigerantes: para muitas pessoas, estes produtos…
Notícias
Porque o iogurte não deve ir para o caixote das latas de conserva
No fim do pequeno-almoço, Emma retirou a tampa de alumínio do iogurte, comeu a última colherada e, como já…