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Uma rolha de cortiça no frigorífico contra a humidade e os maus odores

Mãos a guardar rolinhos de massa enrolados em folhas de alface em caixa plástica na cozinha.
Neste artigo
  1. Uma rolha de cortiça no frigorífico
  2. Onde colocar e quando trocar a rolha de cortiça
  3. Como reduzir a conta do aquecimento?

Um truque pouco conhecido, mas bastante engenhoso.

Uma rolha de cortiça no frigorífico

Uma rolha de cortiça colocada no frigorífico, no sítio certo, poderá ter vantagens inesperadas. É o que explica o jornal regional Ouest-France num artigo recente. Segundo o jornal, este material pode ser um aliado valioso quando colocado nesse espaço.

A cortiça ajuda a combater a humidade e os maus odores. Como a humidade favorece o aparecimento de bolor, a rolha funciona como uma esponja, ajudando a conservar melhor os alimentos guardados no frigorífico. A sua capacidade de absorção e as suas propriedades antifúngicas também ajudam a combater os maus odores.

Onde colocar e quando trocar a rolha de cortiça

Para tirar o máximo partido destas propriedades, recomenda-se uma rolha limpa e seca, colocada nas gavetas dos legumes, no último nível, onde por vezes se acumula humidade. Para continuar a beneficiar das suas vantagens, substitua-a regularmente: uma vez por mês.

Como reduzir a conta do aquecimento?

Há ainda outro conselho para o dia a dia que partilhámos recentemente. Trata-se do risco de infiltrações de ar no interior das casas durante o inverno, frequentemente responsáveis pela descida da temperatura. Para as detetar, pode aproximar cuidadosamente uma chama do contorno de uma janela. Se a chama oscilar, isso pode indicar a passagem de uma corrente de ar.

Outra possibilidade é colocar uma folha de papel entre o caixilho e a moldura e fechar a janela. Se conseguir retirar a folha sem resistência, o ar pode circular livremente, sinal de que a janela perdeu estanquidade. Quando estes testes confirmam a suspeita, é altura de agir. Felizmente, pequenas reparações pouco dispendiosas podem resolver o problema.

Já conhecia estes truques? Conhece outros? Partilhe-os com a comunidade nos comentários.

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Margarida Leal

Margarida Leal é gastrónoma e comunicadora especializada em cozinha portuguesa, produtos do mar e valorização da gastronomia costeira. Interessada em receitas de polvo, marisco e tradições culinárias nacionais, partilha conteúdos sobre ingredientes, técnicas de preparação e experiências à mesa.

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