Castros Reef & Beef na Marinha Grande: carne memorável

O Castros Reef & Beef, na Marinha Grande, é uma excelente descoberta para quem aprecia carne. À frente da cozinha, o chef Paulo Almeida conduz o restaurante com grande competência, garantindo refeições que ficam na memória de todos os clientes.

Entradas no Castros Reef & Beef

Neste espaço de abundância gastronómica chamado Castros Reef & Beef, na Marinha Grande, a experiência é invariavelmente agradável. Entre as entradas frias, destaca-se a feliz conjugação de abacate e salmão fumado. O carpaccio de filé mignon é preparado de forma soberba, com uma tempero difícil de resistir. Também a salada de biqueirão em vinagrete merece aplausos, tal como o sortido de queijos, sempre uma boa escolha.

As propostas quentes trazem igualmente tentações muito bem conseguidas. Os ovos rotos à Castros são um prazer para cortar e saborear sem pressa. As gambas com molho de alho estão no ponto, tornando quase inevitável pedir outra dose. A farinheira frita recebe aqui um tratamento requintado e exemplar. Vale ainda a pena experimentar o magnífico pica-pau de porco alentejano e camarão preparado pela cozinha do Castros.

Peixe e marisco na Marinha Grande

Todos os pratos de peixe despertam o apetite. As lulas grelhadas com molho verde são magníficas e revelam uma frescura irrepreensível do produto. O filete de salmão acompanhado por molho de gambas é notável. Há também uma espetada de salmão, lulas e camarão que não deve passar despercebida, com todos os ingredientes grelhados no ponto ideal.

A paelha de peixe e camarão é uma das escolhas favoritas: serve duas pessoas e tem um sabor particularmente cativante. O polvo grelhado com azeite confirma a qualidade da matéria-prima e o saber da cozinha. Para quem quer provar várias sugestões, o misto de peixe grelhado é uma opção excelente, para desfrutar com todo o gosto.

Carnes e sobremesas do Castros Reef & Beef

As especialidades de carne não ficam atrás em matéria de apelo. As costeletas de borrego, disponíveis fritas ou grelhadas, são maravilhosas, cortadas finamente e temperadas de forma irrepreensível. O carré de borrego alentejano, com 400 gramas, é trabalhado com mestria e muito bem condimentado. Já o rosbife de três molhos é uma verdadeira tentação.

O peito de frango em molho de alho apresenta-se delicado, muito saboroso e executado com talento. O misto de carnes grelhadas é igualmente recomendado para dividir à mesa com um ou dois amigos. O risoto com cogumelos e porco alentejano é uma grande lição de sabor. E o entrecôte grelhado é daqueles pratos capazes de comover.

A refeição termina em doçura com várias alternativas, entre elas o petit gâteau com gelado de baunilha. Os profiteroles da casa convidam a sonhar à mesa. O bolo de bolacha é excelente, enquanto o creme de tiramisu representa a extravagância que todos merecem. Amanhã, claro, volta-se.

Castros Reef & Beef
Rua dos Carreirinhos, 79, Marinha Grande
Tel.: 915 961 352
Site: castrosreefbeef.pt
Das 12h30 às 15h e das 19h às 24h, de terça-feira a sábado; até às 15h ao domingo
Preço médio: 24€

"Prato do dia" é um guia Evasões/TSF dedicado aos restaurantes de Portugal. É transmitido de segunda a sexta-feira, após o meio-dia e as 18 horas. Está também disponível em tsf.pt.