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Seis pratos simples que quase fazem esquecer a carne
Os preços do bife e da carne picada estão a subir, as preocupações de saúde ganham força e o debate…
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Couve-chinesa: benefícios, nutrientes, utilização e conservação
Na preparação rápida no wok, em saladas crocantes ou numa sopa fumegante de inverno: a couve-chinesa entrou…
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Porque a cenoura laranja se tornou a norma
Quem hoje vai ao supermercado associa automaticamente as cenouras à cor laranja. As raízes surgem arrumadas em…
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Batidos de substituição de refeição: aguentam realmente o dia?
Será que um copo destes chega realmente para aguentar o dia? As refeições líquidas estão em alta: os…
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Vegetarianos no restaurante: a frase que acaba com a discussão
Ir a um restaurante deveria ser uma experiência descontraída: boa comida, conversa agradável e um copo de…
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Teste à massa: grão-de-bico supera o trigo duro
Muitos agregados familiares cozinham massa várias vezes por semana, muitas vezes sem pensar muito na variedade…
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Azeite: benefícios para a saúde, quantidade diária e como escolher
Muitas pessoas pegam automaticamente na garrafa verde no supermercado e assumem que um fio de azeite torna…
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Água de arroz: usos práticos para saúde, plantas, pele e cabelo
Quem coze arroz pensa, regra geral, apenas no acompanhamento que vai servir no prato. A água esbranquiçada que…
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11 entradas frias para a Páscoa
Quem quiser manter a refeição leve deve apostar em pratos frios. A Páscoa costuma significar casa cheia…
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Fruta em conserva: benefícios para intestino, açúcar no sangue e cérebro
Pêssegos em conserva na despensa, rodelas de ananás para uma tarte rápida ou ameixas secas numa compota: as…
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La Rughetta em Montmartre: o restaurante favorito de Fauve Hautot em Paris
A bailarina profissional e jurada de “Danse avec les Stars” encontrou em Paris o seu restaurante de eleição.
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O truque italiano da cenoura para suavizar o molho de tomate sem açúcar
Um truque italiano suaviza a acidez sem recorrer ao açúcar. Quem gosta de cozinhar conhece bem este dilema: os…
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Pão congelado: é saudável e quando se torna arriscado?
Cortar o pão às fatias, colocá-lo num saco e levá-lo ao congelador: é um gesto habitual. Poucas estratégias de…
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Raviolis congelados no forno: o gratinado cremoso e crocante que conquista todos
Quem chega a casa cansado ao fim do dia raramente tem vontade de preparar receitas elaboradas - mas apetece…
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Urtigas no jardim: a aliada esquecida do canteiro de hortícolas
No jardim de legumes, é habitualmente vista como inimiga: a urtiga. Quem já sofreu uma picada tende a…
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Estudo chinês: carne e probabilidade de chegar aos 100 anos
Uma investigação chinesa de longa duração, que acompanhou mais de 5.000 pessoas muito idosas, está a gerar…
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Como cozer batatas: texturas perfeitas em cada receita
Muita gente pensa: água, sal, batatas - e está feito. Depois, estranha encontrar rodelas moles na saladeira ou…
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16 alimentos que ajudam a emagrecer e saciam por mais tempo
Em vez de se limitar a impor proibições, a medicina nutricional moderna privilegia refeições que prolongam a…
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Lidl: três plantas floridas para a primavera desde 2,99 euros
A partir desta sexta-feira, a Lidl coloca à venda, em muitas lojas, três plantas em vaso floridas pensadas…
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Estrasburgo dá legumes biológicos por receita às grávidas
Em vez de se limitarem a análises ao sangue e vitaminas, as grávidas de Estrasburgo e de outros municípios…
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Batatas assadas mais rápidas: o truque da colher no forno
Quem chega à cozinha esfomeado depois do trabalho raramente quer esperar quase uma hora pelas batatas no…